Це дуже правильне питання, і добре, що ти думаєш про це ще до замовлення, а не після. Все залежить від того, на якій платформі буде зроблений магазин і наскільки зручна адмін-панель. Більшість сучасних CMS дозволяють керувати контентом без знання коду — додавати і редагувати товари, змінювати ціни, завантажувати фото, публікувати акції. Але є нюанс: зручність адміністрування сильно залежить від того, як розробник налаштував систему. Обов'язково уточнюй у підрядника ще на етапі обговорення, чи буде зручна панель управління і чи включено навчання роботі з нею. Також варто запитати про документацію або відеоінструкції — нормальні студії це надають.